作為標(biāo)準(zhǔn)型吃貨,
廚房設(shè)計(jì)一定是裝修中的重頭戲!
那么,廚房怎樣設(shè)計(jì)才最好?
今天我們來(lái)看看,
一個(gè)完美的廚房設(shè)計(jì),
需要注意哪些細(xì)節(jié)~~
一、合理布局
一般來(lái)說(shuō),中國(guó)廚房主要有以下幾個(gè)主要的功能區(qū):儲(chǔ)物區(qū)→清洗區(qū)→備餐區(qū)→烹飪區(qū)。
不管廚房大小、櫥柜布局,這幾個(gè)分區(qū)大致都是這樣一條動(dòng)線依次排開(kāi),因?yàn)檫@樣的排列分布對(duì)烹飪者來(lái)說(shuō)是最為習(xí)慣而便利的。
下面,來(lái)看看不同櫥柜布局及動(dòng)線設(shè)計(jì)。
一字型櫥柜↓↓↓
實(shí)景示例圖
L型櫥柜
實(shí)景示例圖
U型櫥柜
實(shí)景示例圖
另外,需要注意的一點(diǎn)是:
操作臺(tái)長(zhǎng)度太長(zhǎng)太短都不合適!如果小于300mm,那么只能放個(gè)盤(pán)子,基本沒(méi)有切菜的空間;如果太長(zhǎng)會(huì)因相距太遠(yuǎn)造成操作不便,所以最好保持在600-1200mm之間,這樣整個(gè)操作會(huì)更流暢。
二、操作臺(tái)高度
人性化櫥柜絕不是普標(biāo)高度,而是根據(jù)家里“主廚”的身高而定。
操作臺(tái)設(shè)計(jì)的合理計(jì)算公式:身高÷2+5~10mm。以我們中國(guó)人的身高來(lái)講,臺(tái)面最好在840-900mm,這個(gè)高度正好是身高1.6m的女主人手臂自然抬起的高度。當(dāng)然,如果你家是1.8m的男主廚則另說(shuō)。
從更人性化的設(shè)計(jì)來(lái)看,不同區(qū)域操作臺(tái)的高度也是有所差別的,烹飪時(shí)手臂會(huì)抬高,洗菜時(shí)手臂會(huì)放低,所以廚房的臺(tái)面可以設(shè)計(jì)成高低臺(tái),水槽高一些,這樣洗菜的時(shí)候就不要彎著腰,會(huì)舒服很多。
廚房吊柜應(yīng)根據(jù)廚房地柜與使用者的身高來(lái)確定,需要注意兩個(gè)問(wèn)題:一是吊柜的進(jìn)深,避免不小心碰頭,所以吊柜深度一般在300-350mm。二是吊柜離地柜臺(tái)面高度為600-700mm左右最合適,不然吊柜上拿東西會(huì)夠不著。
推薦可下拉拉籃,日常拿取會(huì)比較方便↓↓↓
另外還有一種更高端的智能拉籃,只需要靠近底部感應(yīng)便會(huì)自動(dòng)下滑,更加便利↓↓↓
三、洗菜盆
如果你家廚房夠大,一定要備兩個(gè)水槽,一大一小洗碗和洗菜可以兼用。
如果廚房太小,設(shè)計(jì)一個(gè)大方的大單槽也夠用,反正也不是洗碗洗菜一起進(jìn)行。
廚房水槽建議用臺(tái)下盆,即美觀又衛(wèi)生,臺(tái)面上的水漬廚余一抹就抹進(jìn)去了,非常方便清理。
臺(tái)上盆的邊緣非常容易藏污納垢,打理起來(lái)費(fèi)時(shí)費(fèi)力↓↓↓
水龍頭要選擇那種能輕松打開(kāi)的款式,不然手上沾油就很難擰動(dòng)開(kāi)關(guān)了。還可以選擇那種抽拉式水龍頭,沖洗蔬菜或清理臺(tái)面簡(jiǎn)直太方便了。
四、不要忽視燈光照明
廚房的光線一定要好,大部分家庭在吊頂中間安裝一盞主燈就完事了。事實(shí)上,廚房只有主光源是不夠的。因?yàn)樗?、操作臺(tái)都需要比廚房其它區(qū)域更亮的光源,但往往會(huì)被自己的身軀擋住光線,這時(shí)候就需要櫥柜光源作為補(bǔ)充照明。
所以在做櫥柜設(shè)計(jì)時(shí),可以在吊柜的下方裝一條燈帶來(lái)輔助照明,洗菜切菜會(huì)方便很多。
櫥柜內(nèi)部存儲(chǔ)的東西比較多,櫥柜內(nèi)最好安裝燈帶,配置門(mén)磁感應(yīng)開(kāi)關(guān),隨開(kāi)隨亮。不但節(jié)能環(huán)保,而且方便好用。
如果你家廚房比較大,建議用幾個(gè)嵌入式射燈,或者吊燈比較好。這樣廚房更明亮美觀。
五、收納問(wèn)題
廚房的收納設(shè)計(jì)是尤為重要的,廚房的鍋碗瓢盆、小家電、瓶瓶罐罐等都是比較多的,收納做好了,廚房才能整潔干凈。鍋碗架、拉籃這些五金配件都非常有助于歸類(lèi)收納。
對(duì)于L型和U型廚房來(lái)說(shuō),一定會(huì)遇到一些拐角空間的設(shè)計(jì),這時(shí)就要采用特殊的設(shè)計(jì)不要浪費(fèi)空間,180°甚至270°雙層旋轉(zhuǎn)底柜或轉(zhuǎn)角拉籃充分利用轉(zhuǎn)角空間。
墻面空間當(dāng)然也不能忽視,可以做一些儲(chǔ)物架和掛鉤等便捷式收納設(shè)計(jì),這樣您的調(diào)味品和小餐具都可以擺放在上面,會(huì)讓您的廚房看起來(lái)整潔漂亮,充分利用空間還能方便使用。
六、電器布置
廚房是使用電器最多的地方,冰箱、烤箱、電飯煲、抽油煙機(jī),有的還有凈水器、洗碗機(jī)、垃圾處理器等等,所以一定要記得提前留有足夠電源。
一般來(lái)說(shuō),根據(jù)每家具體情況,在必備插座基礎(chǔ)上多留2-3個(gè)就可以了,其高度在操作臺(tái)上方20公分左右,這樣使用方便而且可防止水濺入。
-End-
好用的廚房才是好廚房!
以上設(shè)計(jì)細(xì)節(jié),
你get到了嗎?
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讓你家的廚房暖心更暖胃!